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Por qué se celebró ayer el Día del Trabajador Gastronómico

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Los mozos, los chefs, los hoteleros, los barman y todos sus afines ayer estuvieron de festejo. Es que el 2 de agosto se celebra, como todos los años, el Día del Trabajador Gastronómico en Argentina.

La conmemoración de este día se debe a que un 2 de agosto, pero de 1948, varios sindicatos de hotelería y gastronomía que se habían creado a lo largo y ancho de todo el país durante más de 40 años se unieron para formar la Federación Obrera Argentina de la Industria Hotelera (FOAIH), hoy conocida como Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA).

El Día del Trabajador Gastronómico también es conocido en algunos lugares como el Día Nacional del Trabajador Hotelero y Gastronómico.

Como parte de sus celebraciones, desde distintas filiales de UTHGRA organizan en las calles de sus ciudades la típica carrera de mozos.

 

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