Diario Río Negro

Representa a Río Negro y avanza para ser el mejor cocinero

De Diario Río Negro. El 5 agosto, 2014. En Gastronomía, Río Negro, Sociedad. Tema: , . 352 Vistas

Sandro Fogel ganó la primera instancia del certamen Cocineros Argentinos 2014.

Durante la emisión del lunes en el programa que se emite por la Televisión Pública, el cocinero que está radicado en el balneario El Cóndor y representa a Río Negro cocinó un matambre de cordero relleno con frutos secos y papas bravas rústicas, dejando en el camino a una representante de la provincia de San Luis.

La carne corresponde a un animal de la raza La Comarqueña que se desarrolló en la zona de Viedma y Patagones y para el relleno utilizó nueces y avellanas del Valle Inferior. Antes de la elaboración del plato Fogel fue presentado con un video con imágenes de la zona.

Fue elegido como representante de la provincia en el casting realizado por productores del programa “Cocineros Argentinos” de la TV Pública en el mes de abril entre cientos de personas.

 

 

Fuente/Autor Diario Río Negro

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