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Noticias sobre “Borja Blazquez”
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Quieren utilizar la cabeza del langostino para producir un extracto en polvo comestible
San Antonio Oeste.- El concepto pertenece al reconocido chef español Borja Blazquez. “La idea es poder usar el residuo de langostino, exclusivamente la cabeza, porque hemos desarrollado un extracto en polvo para uso alimenticio”, explicó durante su visita días atrás a la Terminal Pesquera Artesanal (TPA) ubicada en San Antonio…
